Личинки в конфе­тах, гельминты в печени трески, картофельная бо­лезнь в хлебе. Та­кие «прелести» были обнаружены в забранных по жало­бам покупателей пробах.

Напомним, что обяза­тельное лицензирование продуктов питания отме­нено в феврале минувше­го года. Согласно закону, вновь созданным предпри­ятиям проверки не грозят в течение трех лет. Разве что внеплановые — по жа­лобам покупателей! А жалобы случаются. — В наш адрес посту­пила жалоба на личинки нематоды, — рассказыва­ет Светлана Батуева, и.о.главного врача Филиа­ла ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ в Зеленодольском районе и г.Зеленодольске.

— Обна­ружились они в паштете из печени трески — это, по сути, глисты. Реализовывался в «Пятерочке». В адрес этой торговой точ­ки жалобы поступают с достаточной периодично­стью: некачественные про­дукты, просроченный срок реализации. Были жалобы и на наличие насекомых, обнаруженных в конфетах — батончиках «Рот Фронт».

Таких нарушений выяв­ляется немного. За 2010 год из девяти проб, забранных по жалобам, нарушения обнаружены в трех. Причем, отмечают специалисты, в основном — в продукции, завезенной из-за пределов Татарстана. Хотя и на про­дукцию, произведенную в Зеленодольске, Центр гиги­ены гарантий не дает.

— Например, ИП При­меров, ИП Габдрахманов: «Алан», пиццерия, пекар­ня — давно уже с нами не работают, и судить о качестве их продукции мы не можем. Шашлычные ИП Набиева, все суши-бары, которые действуют в городе, —никаких све­дений о качестве их про­дукции у нас не имеется…

По школьному пита­нию с Центром гигиены договор, заключила толь­ко гимназия №3. По про­грамме производственно­го контроля уже много лет заключают договоры ипроводят регулярные ис­следования с Зеленодоль­скими хлебозаводами №№ 1 и2, Хлебокомбина­том, пекарней Евстегнеевой, Зеленодольским молочным комбинатом, тепличным хозяйством «Май­ский», ИП Васильева из Осиново, рыбоперераба­тывающим предприятием «Дивный берег» Верхнеуслонского района, пти­цефабрикой «Казанская» и КФК «МАРС», некото­рыми столовыми, кафе, бистро, торговыми точками. Теперь и «Эссен» во­шел в число клиентов зеленодольского Центра гигиены и эпидемиологии. Качество продукции этих предприятий эксперты центра гарантируют.

Ирина Шорина