Интересный проект разви­вает в нашем районе жи­тель Казани, руководитель крестьянско-фермерско­го хозяйства Нафик Мадьяров. В Больших Ключах строится индюшачья фер­ма, точнее, это будет це­лый комплекс по произ­водству и переработке мяса птицы.

Мы встретились с Н.Мадьяровым и попросили рас­сказать о том, насколько успешно развивается про­ект.

— Я поясню, почему мы создаем ферму именно по производству мяса птицы, — рассказывает Нафик Ахмадеевич. — Это сфера дея­тельности мне очень близ­ка, ведь двенадцать лет я работал генеральным ди­ректором агрофирмы «Ак Барс – Пестрецы».

Мы уже построили в Больших Ключах животно­водческие помещения, жи­лой дом, которые пока пус­туют. Далее в планах строи­тельство инкубатора и убойного цеха.

Комплекс рассчитан на одновременное содержа­ние 1500 индюков. Здесь будет современное обору­дование, передовые техно­логии. В год планируем производить 35 тонн мяса.

— Развитие производ­ства требует немалых вло­жений. Какие средства вы смогли привлечь?
— Как начальный капи­тал использовали свои средстве — 2, 5 миллиона рублей плюс 500 тысяч руб­лей выделило Министер­ство сельского хозяйства и продовольствия РТ. Животноводческие помещения мы построили еще в про­шлом году (с июня по октябрь), но дело пока затор­мозилось из-за отсутствия денег для дальнейшего развития.
Строительство и оборудование забойного цеха, также инкубатора требует около 30-40 млн. рублей. Для этого будем привлекать заемные сред­ства. Рассчитываем на государственную поддержку – субсидирование процен­тов по кредитам. Кроме того, государство обещает помочь в строительстве подъездных путей к фер­ме, прокладке водопрово­да и газопровода.
— Кто будет работать на ферме? Привлечете жите­лей Больших Ключей?
— В первую очередь ищем работников из бли­жайших деревень – Больших Ключей, Кургузей, Кульбашей, Больших Яков и других. Если желающих не найдется, то объявим республиканский конкурс.

— Как вы планируете реализовывать свою про­дукцию, хорошо ли про­считан сбыт?
— Уже есть опыт рабо­ты в качестве ООО, есть на­лаженные связи, догово­ренности с супермаркета­ми, думаю, что проблем со сбытом не возникнет. Пла­нируем производить за­бой, разделку, упаковку, продажу в охлажденном виде. Далее будем разви­вать глубокую переработ­ку мяса: построим колбас­ный цех, начнем произво­дить деликатесы.

Срок окупаемости – семь лет, посла этого че­ловек начнет работать на себя
Рустам САБИТОВ